行業(yè)解析——西餐行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

到底什么行業(yè)更有發(fā)展前景？什么行業(yè)更具有抗風(fēng)險(xiǎn)能力呢？今天一起來看看，西式餐飲的發(fā)展前景到底如何！

近年來，我國的西式餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，營業(yè)額連續(xù)七年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高速增長，預(yù)計(jì)未來西式餐飲行業(yè)將繼續(xù)高速發(fā)展，西式餐飲行業(yè)前景好，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊，長期發(fā)展趨勢(shì)良好！

隨著我國人均消費(fèi)水平的增長、餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及生活節(jié)奏的變化，具備營養(yǎng)健康、快捷多樣等優(yōu)點(diǎn)的西式食品在我國步入了快速增長的時(shí)期。

由于飲食結(jié)構(gòu)的差異，中國西式食品的人均消費(fèi)遠(yuǎn)低于西方國家，未來存在較大的提升空間。西方國家多把面包、甜品、咖啡等食品當(dāng)作正餐食用，而中國則以面食、大米等為主食，雙方之間飲食習(xí)慣存在差異。

隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展、西方飲食的逐步滲透，國內(nèi)居民對(duì)面包、蛋糕、西餐、咖啡等西式食品的消費(fèi)增多，尤其是西式食品的正餐化消費(fèi)、購買渠道的便利化供給，促進(jìn)了我國烘焙行業(yè)與行業(yè)企業(yè)的較快發(fā)展。

西式餐飲市場(chǎng)的整體擴(kuò)張，相關(guān)人員的缺口也越來越大。杭州新東方職業(yè)學(xué)校會(huì)定期召開企業(yè)宣講會(huì)，為學(xué)子搭建就業(yè)平臺(tái)，其中校企合作單位有好利來、莫卡鄉(xiāng)村等大品牌。入職后晉升空間大，隨著經(jīng)驗(yàn)的豐富和技術(shù)的提升，薪資也會(huì)隨之增加，職業(yè)前景相當(dāng)可觀。

學(xué)會(huì)一門技能不僅可以輕松就業(yè)，還可以選擇開店�，F(xiàn)在，西餐廳、面包房、甜品店隨處可見。如果你要開設(shè)實(shí)體店，通常來說西點(diǎn)的店面不需要太大，啟動(dòng)資金相對(duì)也較少，因此風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)減小。