第九屆新東方杯全國烹飪技能大賽杭州賽區(qū)預選賽圓滿結(jié)束

近日，第九屆新東方杯全國烹飪技能大賽杭州賽區(qū)預選賽成功落下帷幕。這場賽事不僅是一次技藝的比拼，更是學子們展示自我、交流成長的絕佳機會。

 

中餐賽區(qū)，一部分學子緊握鍋鏟，身姿穩(wěn)健，手腕發(fā)力，行云流水般顛鍋、翻炒，鍋中食材在熊熊烈火的舔舐下，迅速釋放出濃郁香氣，引得周圍人頻頻側(cè)目。

 

另一部分學子手持刻刀，眼神篤定且專注，刀刃在各類食材上游走，普通的食材其手中逐漸蛻變。不一會兒，栩栩如生的龍鳳造型、靈動可愛的花鳥魚蟲便呈現(xiàn)在眾人眼前，每一處線條、每一個細節(jié)都處理得恰到好處，仿佛被賦予了生命，展現(xiàn)出學子們精湛的雕刻功底。

西點賽區(qū)的學子們同樣不甘示弱。她們手持裱花袋，如同藝術(shù)家般在蛋糕上揮灑著創(chuàng)意。細膩的奶油在她們的巧手下變成了栩栩如生的花朵、可愛的卡通形象，每一個細節(jié)都處理得恰到好處。

每一位學子都用自己的作品展現(xiàn)著扎實的硬實力，無論是經(jīng)典菜品的復刻，還是創(chuàng)新菜品的研發(fā)，都彰顯出他們在烹飪學習道路上的深厚積累。

 

而老師們也在一旁密切關(guān)注著學子們的表現(xiàn)。點評階段，對于菜品的口味、色澤、質(zhì)地等方面，老師們給出了詳細而精準的評價，幫助學子們發(fā)現(xiàn)自己的不足之處，明確改進的方向。

“以賽促學，以賽促教”。我校將以此次比賽為契機，繼續(xù)加強教學管理，提高教學質(zhì)量，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬拧Ｏ嘈旁谖磥淼娜兆永�，我校學子將在更廣闊的舞臺上綻放光彩，為烹飪行業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量！讓我們共同期待他們在日后賽程中的精彩表現(xiàn)！