2024年全國(guó)餐飲行業(yè)餐飲管理運(yùn)行師、助理食品安全管理師開班典禮

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)與杭州新東方聯(lián)合舉辦的全國(guó)餐飲業(yè)美食營(yíng)養(yǎng)師及食品安全管理師培訓(xùn)班開班典禮于12月17日隆重舉行。

 

旨在提高餐飲從業(yè)人員專業(yè)知識(shí)水平、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)理念，拓寬從業(yè)人員的視野，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)，為大家將來的職業(yè)規(guī)劃奠定一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)也為大家搭建一個(gè)自我提升和技術(shù)交流的平臺(tái)，從而培養(yǎng)餐飲行業(yè)的綜合型人才，以滿足我國(guó)餐飲市場(chǎng)急速發(fā)展、日益國(guó)際化對(duì)高端餐飲技術(shù)人才的需求。

 

杭州新東方職業(yè)學(xué)校校區(qū)主任陳小進(jìn)、教務(wù)處主任段寅寅、學(xué)工處主管楊前坤以及中國(guó)飯店協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授孫山亦出席了本次開班典禮。

杭州新東方職業(yè)學(xué)校教務(wù)主任段寅寅首先發(fā)表了致辭。她代表教學(xué)區(qū)對(duì)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)表示衷心的感謝，對(duì)各位學(xué)員的到來表示熱烈的歡迎。

 

她指出，隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的提速，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式已逐漸向多元化方向發(fā)展，廚師專業(yè)水平的發(fā)展顯得尤為重要。如若不能及時(shí)跟緊市場(chǎng)需求，必將被激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)所淘汰。她鼓勵(lì)學(xué)員們珍惜這次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，安心學(xué)習(xí)，學(xué)以致用，為將來的餐飲業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

隨后，參加培訓(xùn)的學(xué)員代表經(jīng)典總廚2403李龍威同學(xué)也發(fā)表了感言。他表示，對(duì)于接下來的學(xué)習(xí)旅程，他們?nèi)�體同學(xué)都滿懷期待，又深知責(zé)任重大，他們將珍惜機(jī)會(huì)，全身心投入學(xué)習(xí)，勤于思考，勇于探索，通過團(tuán)隊(duì)合作，實(shí)現(xiàn)知識(shí)與智慧的共享，共同成長(zhǎng)。

典禮上，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授孫山亦教授也發(fā)表了講話。她帶來了全新的營(yíng)養(yǎng)配餐理念和菜品創(chuàng)新的新思路，為學(xué)員們今后的學(xué)習(xí)指明了方向。孫教授的講話深入淺出，既有理論高度，又貼近實(shí)際，贏得了學(xué)員們的陣陣掌聲。

最后，杭州新東方職業(yè)學(xué)校校區(qū)主任陳小進(jìn)作了總結(jié)發(fā)言。他再次強(qiáng)調(diào)了此次培訓(xùn)的重要性和意義，希望全體學(xué)員能充分把握難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，日后能為餐飲行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。

此次開班典禮的成功舉辦，不僅標(biāo)志著杭州新東方職業(yè)學(xué)校在餐飲教育培訓(xùn)領(lǐng)域邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，也彰顯了學(xué)校對(duì)餐飲行業(yè)發(fā)展的高度關(guān)注和責(zé)任感。我們相信，在全體師生的共同努力下，此次培訓(xùn)班一定能夠取得圓滿成功，為餐飲行業(yè)培養(yǎng)更多高素質(zhì)、高技能的專業(yè)人才。