高考倒計時 考生飲食應該注意什么？

 

高考決定一個人未來的人生方向，當所有考生都在埋頭備考的時候，身為家有高考生的家長們能為孩子們做的，就是為孩子創(chuàng)造良好的學習環(huán)境和準備一份合理的膳食食譜。高考在即，此時考生已經進入知識梳理、心態(tài)調整階段，飲食方面也應進入了調整優(yōu)化階段。

 

 

杭州新東方烹飪學校營養(yǎng)專家提醒各位家長，備考期的孩子處于高強度的腦力勞動中，由于精神緊張，熱量的消耗，尤其是蛋白質和維生素消耗較多，父母要合理規(guī)劃孩子的飲食，以保證考前及考試過程中身體可以正常、高效運轉。

在飲食上，首先要保證蛋白質的攝入，蛋、奶、肉及豆制品要盡量齊全；主食要注意粗細糧搭配；維生素與無機鹽的供應則要通過新鮮蔬菜、水果來獲取。近期，要讓孩子少吃含糖和脂肪類的食物，街頭小吃及冷飲要少吃甚至不吃。此外，父母還要注意保持孩子體內的酸堿平衡，酸性食物不要攝入過多，要注意補充膳食中的堿性食物。蔬菜、水果、豆制品都是呈堿性食物，其中海帶、菠菜堿性高，父母可依據孩子狀況進行選擇。

 

 

除了上面這些食物外，杭州新東方烹飪學校老師強烈建議兩樣食物，香蕉和芝麻�？记皩W生壓力大，精神處于高度緊繃的狀態(tài)，香蕉富含維生素Ａ、Ｃ和Ｂ以及８種主要氨基酸，鐵和鈣等礦物質，鉀、鎂等微量元素也很豐富，不僅能緩解緊張情緒，還是消減疲勞的佳“利器”。 根據《本草綱目》中記載：“芝麻補五臟，益氣力，長肌肉，填髓腦。”對于因復習而常頭暈的考生來說，可多吃黑芝麻類食物。

杭州新東方烹飪學校老師提醒各位家長切忌大補，很多家長認為孩子學習辛苦了，于是各種鮑魚，人參一起上，想給孩子補補身體。其實這種做法是錯誤的，對于平時身體健康壯實的考生，家長只要準備好營養(yǎng)健康的日常飲食即可，過度的營養(yǎng)補充可能會造成孩子身體負擔。而對于身體較差的考生，也應針對不同的情況進行適合的營養(yǎng)補充方法，切忌盲目進補。后，杭州新東方烹飪學校預祝各位考生都能夠取得好成績，金榜題名！